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Steak (r)évolution , Dvd

Date de sortie le 07 avril 2015, Réalisateur principal : Frank Ribiere , Acteur principal : Bourdonnec Le
Steak (R)évolution parcourt le monde à la découverte d'éleveurs, de bouchers et de chefs passionnés. Loin des élevages intensifs et des rendements industriels, une révolution est déjà en marche ; la... Lire la suite

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La fiche détaillée

Résumé

Steak (R)évolution parcourt le monde à la découverte d'éleveurs, de bouchers et de chefs passionnés. Loin des élevages intensifs et des rendements industriels, une révolution est déjà en marche ; la bonne viande rouge devient un produit d'exception, voire de luxe. Mais où se trouve le meilleur steak du monde? Franck Ribière et son boucher favori, Yves-Marie Le Bourdonnec, partent à la rencontre des nouveaux protagonistes de la filière, généreux, attachants et écologistes, pour essayer de comprendre ce qu'est une bonne viande. Les nouveaux enjeux du marché ne sont pas toujours là où on les attend. Steak (R)evolution est un film gourmand et politiquement incorrect sur la viande "haute couture".

Caractéristiques

Titre Steak (r)évolution
Date de sortie 07 avril 2015
Réalisateur(s) Frank Ribiere
Acteur(s) Bourdonnec Le
Public Tout public
Zonage 2
Support Dvd
Langue Français
Format image 16/9 - 1.77 - 1.78
Couleurs Couleur
Qualité son Dolby Digital-Plus
Interactivité bonus Film-annonce
Durée 130 minutes
Origine France
Rayon Documentaires / DVD
Distributeur ARCADES VIDEO
EAN 3545020034248