Des allergies cachées aux maladies du sein
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La fiche détaillée
Résumé
Après un long exposé sur les intolérances alimentaires (symptômes, aliments en cause, rôle de l'intestin, part de la génétique...), l'auteur développe dans ce livre très documenté, l'idée de l'existence de liens entre celles-ci et les maladies chroniques, notamment l'intolérance aux protéines de lait de vache vis-à-vis du cancer du sein : lien de causalité ou effet de concomitance?