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Pour une révolution délicieuse

de Olivier Roellinger , date de sortie le 28 août 2019
Comme beaucoup d'entre vous, j'ai connu des épreuves.

Mais, aussi paradoxal que cela puisse paraître, ces épreuves ont été une chance et elles m'ont incité à poursuivre mes rêves et à m'... Lire la suite

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La fiche détaillée

Résumé

Comme beaucoup d'entre vous, j'ai connu des épreuves.

Mais, aussi paradoxal que cela puisse paraître, ces épreuves ont été une chance et elles m'ont incité à poursuivre mes rêves et à m'engager.

À 20 ans, laissé pour mort en pleine rue par une bande de violents, j'ai réappris à respirer, à marcher et à vivre grâce à la cuisine.

La seconde rupture, je l'ai connue plus tard, alors que j'étais au firmament de ma carrière. Un problème de santé m'a frappé et m'a permis de prendre conscience d'une nouvelle responsabilité, celle de mener un combat qui me tient à coeur depuis si longtemps : protéger nos petits producteurs talentueux à travers le monde pour qu'ils vivent décemment de leur métier. Pour que ces sentinelles de la biodiversité oeuvrent à préserver notre patrimoine alimentaire.

Des cercles vertueux existent déjà, un simple geste suffit souvent pour les mettre en place et sauver les hommes, la nature et notre alimentation à tous.

Puisque les hommes politiques ne veulent pas se battre, nous, citoyens, pouvons nous lever pour une révolution délicieuse.

Aujourd'hui, j'aimerais mener avec vous, tous unis, ce soulèvement alimentaire pacifiste et joyeux. Nous battre pour qu'enfin nous reprenions en main notre destin et arrachions des griffes des industriels ce trésor de l'humanité qu'est la nourriture.

Car la nourriture est tout à la fois notre premier médicament, notre héritage et notre culture.

Il est essentiel de transmettre le goût d'une cuisine écologiquement saine à nos enfants, comme nous leur apprenons à marcher, lire et compter.

Face à l'état de la planète, la cuisine est une des clés de la transition écologique qui s'impose à notre société.

Caractéristiques

Titre Pour une révolution délicieuse
Collaborateur Isabelle Saporta
Editeur Fayard
Date de parution 28 août 2019
Nombre de pages 207 pages
Dimensions 22,00 cm x 14,00 cm
Poids 305 g
Support Broché
ISBN / EAN 978-2-213-71198-0 - 9782213711980