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L'art de la braise en plein air : braai, barbacot, barbecue, etc. : histoire, voyages et recettes...

Braai, barbacot, barbecue, etc.
de Raymond Buren , date de sortie le 19 mai 2017
L'auteur porte un regard sur l'usage du feu, des origines à nos jours, et propose son interprétation sur les différents modes de cuisson par le feu en mêlant références bibliques, mythologiques,... Lire la suite

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La fiche détaillée

Résumé

L'auteur porte un regard sur l'usage du feu, des origines à nos jours, et propose son interprétation sur les différents modes de cuisson par le feu en mêlant références bibliques, mythologiques, géographiques et culinaires. Comporte des recettes.

Caractéristiques

Titre L'art de la braise en plein air : braai, barbacot, barbecue, etc. : histoire, voyages et recettes... - braai, barbacot, barbecue, etc.
Auteur Raymond Buren
Editeur Ed. de l'Epure
Date de parution 19 mai 2017
Nombre de pages 146 pages
Dimensions 21,00 cm x 13,00 cm
Poids 190 g
Support Broché
ISBN / EAN 978-2-35255-276-5 - 9782352552765