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Petite encyclopédie Hachette du vin

de Thierry Morvan , date de sortie le 19 septembre 2018
La petite encyclopédie du vin

Comment élabore-t-on un vin de qualité ? Comment se repérer dans les rayons, et entre les multiples appellations d'origine, cépages et styles différen... Lire la suite

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La fiche détaillée

Résumé

La petite encyclopédie du vin

Comment élabore-t-on un vin de qualité ? Comment se repérer dans les rayons, et entre les multiples appellations d'origine, cépages et styles différents ? Comment décrypter les étiquettes ? Comment servir le vin, le conserver et l'accorder aux mets sans faute de goût ?

Un panorama complet et illustré du vin

Avec ses cartes, ses tableaux et ses dessins, retrouvez en images et en graphiques ludiques tous les aspects du vin sans oublier ni l'histoire ni la géographie, en France et dans le reste du monde. Apprenez le B.A-BA du vin ou confirmez vos intuitions d'expert à travers les conseils de cet ouvrage pour choisir les meilleures bouteilles.

Un État des lieux exhaustif

Acquérez une connaissance mondiale du vin : de la viticulture française, et de tout ce que les vignobles de l'Ancien et du Nouveau Monde, proposent de meilleur.

Caractéristiques

Titre Petite encyclopédie Hachette du vin
Date de parution 19 septembre 2018
Nombre de pages 400 pages
Dimensions 23,00 cm x 20,00 cm
Poids 1400 g
Support Cartonné
ISBN / EAN 978-2-01-704703-2 - 9782017047032